Блюда из свежих морепродуктов попадают прямо на столики гостей по конвейеру
В китайском ресторане официантов заменили роботы и конвейеры (фото, видео). Фото: shanghai.ist
Ресторан морепродуктов Robot.He, расположенный в шанхайском супермаркете Hema компании Alibaba, полностью отказался от официантов. Вместо них в заведении используют конвейеры, роботов и передвижные тележки. Кроме того, это не тот случай, когда пользоваться смартфоном за столом считается неприличным — без этого вы просто не сможете сделать заказ. Выбор столика, блюд и оплата счета в этом ресторане осуществляются через мобильное приложение Hema с использованием QR-кодов.
При этом в ресторане работают и люди — они выполняют задачи, с которыми могут справиться лучше роботов: помогают и общаются с гостями и готовят блюда. Сокращая затраты на оплату труда официантов и применяя человеческий труд лишь там, где он незаменим, Alibaba надеется сделать свой ресторан более рентабельным. Гости же получают необычный увлекательный опыт.
-
- Гостей приветствует человек — хостес, которая рассказывает об особенностях ресторана и помогает им выбрать столик через интерактивный терминал.
-
- Чтобы система поняла, где будет сидеть гость, он должен поднести к сканеру терминала QR-код в своем приложении.
-
- Затем посетители могут свободно гулять по супермаркету, выбирая свежие морепродукты, которые им приготовят повара.
-
- Фото: pro.berdiansk.biz
-
- Кассир помещает пакет на своеобразную вешалку на конвейерной ленте.
-
- Конвейер несет пакет роботу, который помещает продукты в холодильник, пока клиент разместится и повара будут готовы к приготовлению заказа.
-
- Клиент, тем временем, размещается за выбранным столом.
-
- Пока гости ждут, через QR-код на столе можно заказать дополнительный гарнир — например, рис.
-
- Меню гарниров отображается прямо в приложении.
-
- Персонал кухни размещает блюда из свежих морепродуктов из супермаркета и гарниры из приложения на тележку.
-
- Тележка с готовым заказом перемещается по конвейеру к столику, который выбрал гость.
-
- Блюдо приезжает прямо к столу заказчика. Крышка тележки открывается, чтобы клиент смог забрать свое блюдо.
-
- Гость наслаждается блюдом из свежих морепродуктов, которые он сам выбрал в супермаркете.
Подробнее рассмотреть, как работает роботизированный ресторан Alibaba, можно на видео.
СПРАВКА PAYSPACE MAGAZINE
Ранее сообщалось о том, что на дорогах Японии появятся беспилотные автобусы. Над проектом совместно работают компании-гиганты Baidu и Softbank.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Китай наводнили умные торговые автоматы
По материалам businessinsider.nl
