Сегодня отмечается день рождения любимого многими напитка
Какой же праздник без шампанского! А если праздник у самого шампанского, то не вспомнить о нем было бы как-то неправильно. Необычный пенный напиток, впервые предложенный публике именно 4 августа в далеком 1668 году французским монахом, обрел популярность во всем мире. Бокал с шампанским чаще всего сопровождает знаменательные и праздничные события, достижения и победы.
Успешные люди в разных уголках мира любят шампанское. К примеру, оно является одним из самых предпочитаемых напитков финансистов с Уолл-стрит и Сити (лондонский аналог Уолл-стрит). Они пьют его на деловых встречах, во время отдыха, после заключения успешной сделки, да и просто потому, что так принято.
В день рождения праздничного напитка предлагаем вам 15 фактов о шампанском, некоторые из которых, возможно, вас удивят.
Большие и маленькие
Объем бутылок для шампанского начинается от 200 мл и заканчивается 30 литрами. Бутылки объемом 3 л и более носят названия в честь библейских персонажей.
Объем бутылок для шампанского колеблется от 200 мл до 30 литров. Фото: unplad.at.ua
Самое объемное
Самая большая бутылка для шампанского имеет объем 30 литров и носит название Мидас. По сути, она вмещает в себя 40 стандартных бутылок. Выпускает такое шампанское дом «Armand de Brignac».
Самое высокое
Самая высокая в мире бутылка шампанского достигает 1,82 м. Ее выпустила в 1965 году компания «Piper-Heidsieck» специально для празднования награждения «Оскаром» актера Рекса Харрисона.
Самое дорогое
В 1997 году водолазы обнаружили на затонувшем корабле, который перевозил вино для царской семьи в Россию, 200 бутылок шампанского «Shipwrecked 1907 Heidsieck». На тот момент напитку было более ста лет. Стоимость каждой бутылки составляет 275 000 долларов.
Самое старое шампанское обнаружили водолазы в 1997 году на затонувшем корабле. Фото: menstream.pl
6 атмосфер в бутылке
Именно такое давление в бутылке шампанского при комнатной температуре. Это столько же, сколько в шине известного красного лондонского автобуса.
Натираем бокалы
Перед подачей шампанского все бокалы тщательно натирают. Зачем это делать? Дело в том, что в каждой бутылке находится около 49 миллионов пузырьков. В бокале они образуются вокруг мельчайших неровностей на стенках. При натирании бокалов хлопчатобумажным полотенцем на стенках остаются мелкие частицы целлюлозы, что и позволяет пузырькам формироваться в бокале.
В каждой бутылке шампанского находится около 49 миллионов пузырьков. Фото: www.aif.ru
Еще про пузырьки
До второй половины 17 века пузырьки в шампанском считались нежелательным эффектом. А после этого их появления стали добиваться специально.
Шампанское по утрам пьют…
Вернее, пил, Уинстон Черчилль. Специально для него компания «Pol Roger» производила шампанское в бутылках объемом 0,6 л (имперская пинта). В 11 утра, когда Черчилль просыпался, дворецкий подавал ему напиток.
Легенды Шампани
История шампанского овеяна легендами и мифами, связанными с французскими вдовами. Среди них такие известные имена, как Жозефина Клико, мадам Помери, Камила Роедерер, Мадам Боллинже. Их влияние на технологию и традиции изготовления шампанского оказалось огромным.
История шампанского овеяна легендами и мифами, связанными с французскими вдовами. Фото: personallife.ru
Спешащая пробка
Пробка из бутылки шампанского вылетает со скоростью около 40 км/ч. Высота ее полета может достигать 12 метров. Если оставить бутылку с этим напитком на солнце или хорошенько взболтать, скорость пробки может достичь даже 100 км/ч!
Уздечка для пробки
Уздечка из проволоки, которая удерживает пробку в бутылке на месте, называется мюзле. Ее длина составляет 52 см. По легенде, именно такой длины была проволока, которую вынула Жозефина Клико из своего корсажа, чтобы закупорить бутылку шампанского своего сорта.
Фольга как традиция
Оказывается, фольга вокруг пробки шампанского изначально защищала бутылку от мышей и крыс. Они обитали в подвалах, где хранилось вино. В наши дни фольга — это всего лишь элемент упаковки и дань традиции.
Лимит на урожай
В Шампани, французском регионе, знаменитом винодельческими традициями, установлен максимально допустимый объем урожая винограда с одного гектара — 13 тонн. Это было сделано, чтобы сохранить вкус ягод и предотвратить попытки увеличения объема производства в ущерб качеству.
Шампань — французский регион, знаменитый винодельческими традициями. Фото: orange-traveler.com
Качество, проверенное веками
Самая старая компания из современных производителей шампанского — это «Gosset». Она была основана в 1584 г.
День рождения
Да-да, именно 4 августа 1668 года монах Пьер Периньон из аббатства Отвильер в центре Шампани изобрел шампанское. Он постоянно экспериментировал с производством различных вин. И однажды представил другим братьям напиток с серебристыми пузырьками и прозрачной пеной.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как открыть шампанское?
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 самых необычных альтернатив деньгам в мире
