Аналитики YC.Market исследовали ресторанный сектор в Украине: в 2023 году чистый доход отрасли достиг 31,6 млрд грн, увеличившись на 120% по сравнению с 2022 годом и на 26% — по сравнению с 2021-м. Лидером стал McDonald’s, чей доход увеличился втрое (297%) и достиг почти 13 млрд грн
Доходы ресторанного бизнеса в Украине в прошлом году выросли: кто заработал больше всех Фото: freepik.com
Самые большие доходы
В 2023 году ресторанный бизнес в Украине демонстрирует восстановление после спада 2022 года. Чистый доход отрасли составил 31,6 млрд грн, что на 121% больше по сравнению с 2022 годом (17,3 млрд грн) и на 26% больше показателей 2021 года (25 млрд грн).
Количество активных компаний выросло почти на 30%: с 2,6 тыс. в 2022 году до более 3,5 тыс. в 2023-м:
- Киев генерирует 72% дохода отрасли (23 млрд грн) и является центром гастрономической индустрии с более чем 1,2 тыс. компаний;
- Днепропетровская область занимает второе место по доходу — 1,6 млрд грн (5%), с более чем 200 активными компаниями;
- Львовская область — третья, с доходом 1,4 млрд грн (4,4%) и более 400 компаниями.
Самый высокий прирост доходов в Киеве — более чем в 2,5 раза (23 млрд грн в 2023 против 8,9 млрд грн в 2022). Значительный рост также зафиксирован:
- в Ровенской области (+128%), где доход вырос до 266 млн грн;
- в Херсонской области (+122%), с доходом 26,8 млн грн благодаря освобождению территорий.
Рекордный прирост показала Донецкая область (+570%), но это данные только трех компаний, которые подали отчетность.
Лидерство
McDonald’s остается безоговорочным лидером ресторанного сектора в Украине, заработав в 2023 году более 12,9 млрд грн (почти 40% дохода отрасли). Прирост доходов компании составил 297%.
Интересное по теме: На сколько выросли доходы ритейлеров в 2023 году — YouControl
KFC через франчайзи обеспечил 2,5 млрд грн дохода:
- ООО «ТЕСТИ ФУД» — более 1 млрд грн;
- ООО «ГЛОБАЛЬНАЯ РЕСТОРАННАЯ ГРУППА — УКРАИНА» — 826 млн грн;
- ООО «ДТС-ХАРЬКОВ» — более 619 млн грн.
Среди других крупных игроков:
- Пузата Хата — почти 951 млн грн;
- Domino’s Pizza — более 369 млн грн;
- Сушия — более 322 млн грн;
- Salateira — почти 289 млн грн.
ООО «ВОГ КАФЕ» (сеть кафе WOG) получило 174 млн грн с приростом 106%. Tarantino Family, управляющая ресторанами «Хачапури и вино», «Буффалино» и «Рукола», заработала почти 138 млн грн, показав рекордный прирост в 310%.
Государственное финансирование
За 2023-2024 годы 285 компаний ресторанной отрасли получили почти 1,3 млрд грн из госбюджета, из которых 92% аккумулировали 20 крупнейших получателей:
- ООО «ФАБРИКА ВКУСА» (Одесса) получила более 397 млн грн за услуги питания для государственных учреждений;
- Кооперативное предприятие «Владимирецкий комбинат общественного питания» (Ровенская область) получило более 273 млн грн за питание детей из зон радиоактивного загрязнения;
- ООО «ЛАЯР СИТИ» (Львовская область) получило более 81 млн грн по 162 транзакциям.
Динамика физических лиц-предпринимателей (ФЛП)
В 2023 году количество регистраций ФЛП по основным КВЭД из выборки выросло почти на 100% по сравнению с 2022 годом (19,4 тыс. против 9,8 тыс.). Прирост новых ФЛП в 2023 году к 2021-му (16,9 тыс.) составил почти 15%. За девять месяцев 2024 года регистрации снизились на 4% по сравнению с аналогичным периодом 2023-го.
Больше всего новых ФЛП в 2023 — ноябре 2024 года зарегистрировано в:
- Киеве — 4,2 тыс,
- Днепропетровской области — 2,5 тыс,
- Львовской области — 2,3 тыс,
- Киевской области — 2,2 тыс.
Ознакомьтесь с другими популярными материалами:
Как изменился доход Нової пошти с начала года — отчет
Долговой фонд, покупающий ценные бумаги компаний из Украины, стал самым доходным на рынке
На сколько выросли доходы банков в этом году — Опендатабот
По материалам: YouControl.
Telegram
Viber