Один из киевских ресторанов на месяц откажется от наличных

Расплатиться в этом заведении можно будет только картой

Конкуренция в ресторанном бизнесе растет- только за прошлый год в столице открылось 200 новых заведений. Одним из форматов борьбы за своего клиента может стать возможность удобных расчетов с помощью карт или гаджетов.

Этой весной сеть ресторанов Сушия запустила в некоторых ресторанах сервис оплаты чаевых с помощью банковских карт.
Официанты получили возможность принимать средства на личную карту.
А ресторан — возможность управлять процессом распределения чаевых: часть средств будут получать работники кухни, а не только обслуживающий персонал.

В продолжение этого тренда сегодня заведение совместно с платежной системой Mastercard заявило о старте необычного эксперимента. Ресторан на Подоле (Ярославская 57) переходит исключительно на безналичные платежи. В течение месяца расплатиться можно будет только картой, смартфоном или смарт-часами, к которым привязана банковская карта. Выбор ресторана обусловлен тем, что он находится в одном из самых инновационных бизнес-центров, где много молодой аудитории, привыкшей к безналичным платежам.

Люди, которые будут платить смартфонами, получат дополнительный бонус в размере 100 грн на следующие заказы.

Посетители, которые пришли с наличкой, смогут бесплатно оформить и внести средства на карту в специальном киоске на входе в заведение. Это будет предоплаченный пластик Альфа-Банка, подобный тому, что выпускается в рамках первого безналичного фестиваля Leopolis Jazz Fest во Львове.

Это прототип, который будет протестирован в конкретном ресторане. В случае успеха его растиражируют на другие заведения.

Уже сегодня 43% оборота в Сушия — это безналичные оплаты. А в e-commerce этот показатель достигает 75%
К концу года 53% оборота в Сушия будет кэшлесс.

Авторы эксперимента пытаются объединить в своих ресторанах эксперименты с японской кухней и передовые технологии из этой дальневосточной страны.