Українська мережа Lviv Croissants відкрила свій перший заклад у Словаччині. Франчайзі став українець, який вже багато років живе у країні і має досвід у ресторанному бізнесі
Українська мережа Lviv Croissants зʼявилася ще в одній країні Європи Фото: freepik.com
Lviv Croissants вийшла на європейський ринок восени 2022 року. Перший заклад за межами України відкрився у польському місті Згожелець. На даний момент мережа має 11 ресторанів у Польщі, а тепер відкрила свій перший ресторан у Братиславі. Партнером у Словаччині став українець з багаторічним досвідом керування ресторанами.
Мережа Lviv Croissants спеціалізується на виготовленні круасанів, тому в меню нового закладу також представлені свіжоспечені круасани з різноманітними начинками. У новому закладі з’явилися унікальні позиції, адаптовані до смаків місцевих жителів. Виробництво круасанів відбувається у Львові, тому у Словаччині пекарню не відкривали.
Цікаве по темі: NovaPay запускає продукт із кредитування бізнесу
Новий заклад розташований у центрі Братислави, на Площі Гвездослава. Приміщення площею 151 м² включає два зали на 56 місць та літній майданчик. Дизайн-проєкт розробляли українські архітектори, тому інтер’єр відображає стиль усіх нових пекарень мережі: стильні м’які меблі, великі дзеркала, живі рослини та яскраві елементи у стилі лофт. Все створено для комфортного перебування гостей.
Умови для франчайзі у Словаччині аналогічні українським, включаючи паушальний внесок і роялті. Франчайзі в Європі отримують таку ж підтримку від центрального офісу: аналіз конкурентів, пошук постачальників і персоналу, маркетинг, юридичну допомогу, вибір обладнання та предметів інтер’єру.
Український офіс також займався пошуком та навчанням персоналу. Адміністратори і лінійний персонал проходять тренування на діючих локаціях у Польщі або Україні, а потім продовжують навчання в новій пекарні.
У перший тиждень роботи заклад Lviv Croissants у Братиславі відвідали місцеві жителі, туристи та українці, які переїхали до Словаччини.
Нагадаємо, що українську мережу ресторанів номінували на престижну міжнародну нагороду. Мережу ресторанів Lviv Croissants та кіноагенцію Nerd agency (FILM.UA) номінували на нагороду LICENSING INTERNATIONAL EXCELLENCE AWARDS за ліцензійну колаборацію з мультфільмом «Мавка. Лісова пісня».
Ознайомтеся з іншими популярними матеріалами:
Які дані про компанії найчастіше змінюють українські бізнесмени — Опендатабот
На чому фокусується український бізнес у 2024 році — дослідження Payoneer
Дія запустила сайт для бізнесу — які сервіси пропонує
За матеріалами: Інтерфакс.
