Вартість великоднього кошика в Україні зросла до 1652,05 грн, що на 12,9% більше, ніж у попередньому році, за даними Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки»
Як змінилася вартість великоднього кошика за останні роки Фото: freepik.com
Ця сума включає традиційні компоненти святкового столу: домашню паску, яйця, ковбасу, буженину, сало, вершкове масло, м’який та твердий сири, огірки, помідори, яблука та вино «Кагор» на чотирьох осіб.
Ціна аналогічного кошика, але без алкоголю, овочів і яблук, складе 1422,05 грн, що на 17,6% вище порівняно з цінами перед Великоднем 2023 року. Великдень 2024 року православні українці святкуватимуть 5 травня.
Вартість кошика в останні роки
За період з 2016 по 2024 рік вартість великоднього кошика збільшилася в 3,3 рази, а з 2020 року вдвічі. Ціни на продукти в кошику 2024 року виросли на 12,9% для повного набору та на 17,6% для базового, що загалом узгоджується з інфляційними показниками за аналогічний період, які склали близько 18%.
За оцінками Національного наукового центру, ріст вартості великоднього кошика у 2024 році сповільнився порівняно з попередніми роками, коли інфляційні процеси були значно посилені через повномасштабну війну. Це стало помітно, наприклад, у стрімкому подорожчанні курячих яєць восени 2022 року.
«Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій — суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах», — пояснює Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН.
Цікаве по темі: Біткоїн оцінили за індексом Біг Мака: чому це важливо
Ціни на паску
Ціни на традиційну домашню паску у 2024 році становитимуть 179,8 грн за кг, що на 5,8% більше порівняно з минулим роком. Незначне здорожчання паски обумовлено падінням цін на деякі інгредієнти.
«Таке відносно незначне здорожчання символу нашого Великодня зумовлено відчутним зниженням цін на яйця (майже на 30%), на цукор (-15%) та борошно (-5%). Проте інші складові паски подорожчали: масло вершкове (+16,4%), молоко (+13,6%), дріжджі (+9,6%), родзинки (+15,6%)», — зазначив Юрій Лупенко.
Вартість великоднього кошику
Перелік продуктів для великоднього кошика включає паску, курячі яйця, домашню ковбасу, буженину, сало, твердий сир, вершкове масло, м’який сир, хрін, сіль, огірки, помідори, яблука і вино «Кагор».
На родину з 4-х осіб «Інститут аграрної економіки» пропонує наступний перелік продуктів, що кладуть у великодній кошик:
- паска домашньої випічки: 1 кг;
- яйця курячі С1: 10 шт.;
- домашня ковбаса: 0,5 кг;
- буженина: 0,5 кг;
- сало: 0,5 кг;
- твердий сир: 0,5 кг;
- вершкове масло: 0,5 кг;
- м’який сир: 0,5 кг;
- хрін: 250 г;
- сіль: 100-150 г;
- помідори (за бажанням): 0,5 кг;
- огірки (за бажанням): 0,5 кг;
- яблука (за бажанням): 0,5 кг;
- вино «Кагор» (за бажанням): пляшка 750 мл.
Вартість м’ясних продуктів значно зросла, зокрема буженина подорожчала на 14,2%, домашня ковбаса на 14,3%, а сало на 3,1%. Водночас ціни на овочі залишилися майже незмінними порівняно з минулим роком.
«Найдорожчими складовими великоднього кошика традиційно залишаються м’ясні продукти: домашня ковбаса (0,5 кг) — 200 грн (380-420 грн за 1 кг), буженина (0,5 кг) — 250 грн (500-540 грн за 1 кг). Вартість сала залишилась практично на рівні минулого року — (0,5 кг) — до 110 грн з розрахунку 210-280 грн за 1 кг. Порівняно з 2023 роком вартість буженини збільшилася на 14,2%, домашньої ковбаси — на 14,3%, сала — на 3,1%», — повідомляють у ННЦ «Інститут аграрної економіки».
Твердий сир майже наздогнав мʼясні вироби. За рік він подорожчав майже на третину і в середньому коштує 450-550 грн за кг.
Раніше ми писали, у якому стані економіка України. Економіка України минулого року зросла майже на 6%. Суттєве значення мав високий рівень адаптивності підприємств і населення до діяльності в умовах воєнного часу. Попри високі ризики, підприємства не боялись інвестувати кошти у свій розвиток. Водночас ракетний терор з боку рф не зупинив жодну галузь економіки: ані енергетичний сектор, ані металургію, ані аграріїв. Ба більше, ті ж аграрії змогли зібрати високі врожаї з рекордними показниками врожайності.
Ознайомтеся з іншими популярними матеріалами:
Кешбек «Купуй українське»: Підтримка чи утопія для економіки?
Як змінився великий бізнес в Україні з початку повномасштабної війни — дослідження
Топ-10 найкращих країн для ведення бізнесу
За матеріалами: The Page.
